Suite Temática Chic

SUITE CHIQUE

A montagem desta suite bufê remete a um ambiente cosmopolita, com travessas em vidro temperado, pratos em louça, talheres e elementos em inox, toalha da mesa da suite. Recomendo esta montagem para recepções, coquetéis, almoços, jantares, e outros de natureza mais formal.

Suite Temática Bistrô

SUITE BUFÊ BISTRÔ

Também chamada por mim de suite mediterrânea. Montada com travessas e pratos em louça branca, talheres inox, toalha da suite bufê. Ideal para coffee breaks, brunchs, encontros corporativos.

Suite Temática Lounge

SUITE BUFÊ LOUNGE

Uma suite bufê rústica, com elementos que remetem ao campo. Montada com travessas em barro e cerâmica, pratos em melamina, talheres inox, toalha da suite bufê. Indico esta suite para festa descoladas, de público jovem, antenado com os botecos da moda.

Suite Temática Executive

SUITE EXECUTIVE

É até uma maldade chamar esta suite bufê de "pé sujo". Mas o Chef Byra Di Oliveira gosta de chamá-la assim.

Embora a montagem seja feita com travessas em inox, utensílios descartaveis, pratos em melamina, o ambiente fica bem requintado.

Lembra mais aqueles bares e restaurantes que servem comida à quilo na hora do almoço.

Lembrancinhas de Boteco

Começou no meu aniversário. Faço pimentas, licores e doces para venda em lojinhas da região. Dai tive a idéia de dar de brinde aos convidados e começaram os pedidos.

Nossas mini pimentinhas são fabricadas com produtos da nossa fazenda e não contem nenhum tipo de conservantes.

Custam R$ 6,00 + o frete, com rótulo em 4 cores, conforme modelo.

Nossas mini batidinhas são feitas com produtos naturais da região e não contem conservantes. Dependendo da época produzimos nos sabores limão galego, limão taiti, caju, maracujá, abacaxi, amendoim, laranja, tangerina, seriguela, jabuticaba, tamarindo e acerola.

Custam R$ 6,00 + o frete.

Para personalização do rótulo deve ser acrescentado o custo da arte final e produção gráfica. Entregamos em todo o Brasil..

Sob nova direção

Depois de muito relutar resolvi assumir a direção do atendimento da COOK BOTECO CHEF SERVICES.

Não queria voltar a ser dona de um buffet tradicional, mas a experiência que acumulei trabalhando há 5 anos com o Chef Byra Di Oliveira já dá para administrar um buffet de petiscos.

Não sei se vou querer também fazer o chamado bufezão, com salgadinhos, doces, etc e tal. Isso vai depender do convite.

Com essa mudança o Chef Byra poderá manter o seu trabalho, tendo como alvo principal grandes festas e eventos corporativos, e eu atendendo basicamente a organização e montagem de festas em residências.

Isso não impede que, se alguém quiser o serviço dele para uma pequena festa ou evento ele faça.

Basta querer ($$$$).

Assim o blog continuará sendo um blog de dicas e sugestões (haja tempo!) ao mesmo tempo que passo a informar sobre as festas que realizarei daqui para a frente.

Vou disponibilizar também fotos e cardápios desse meu novo desafio, que tem a ver com trabalho do Chef Byra Di Oliveira, na medida que a cozinha continua sendo comandada por ele.