Suite Temática Chic

SUITE CHIQUE

A montagem desta suite bufê remete a um ambiente cosmopolita, com travessas em vidro temperado, pratos em louça, talheres e elementos em inox, toalha da mesa da suite. Recomendo esta montagem para recepções, coquetéis, almoços, jantares, e outros de natureza mais formal.

Suite Temática Bistrô

SUITE BUFÊ BISTRÔ

Também chamada por mim de suite mediterrânea. Montada com travessas e pratos em louça branca, talheres inox, toalha da suite bufê. Ideal para coffee breaks, brunchs, encontros corporativos.

Sob nova direção

Depois de muito relutar resolvi assumir a direção do atendimento da COOK BOTECO CHEF SERVICES.

Não queria voltar a ser dona de um buffet tradicional, mas a experiência que acumulei trabalhando há 5 anos com o Chef Byra Di Oliveira já dá para administrar um buffet de petiscos.

Não sei se vou querer também fazer o chamado bufezão, com salgadinhos, doces, etc e tal. Isso vai depender do convite.

Com essa mudança o Chef Byra poderá manter o seu trabalho, tendo como alvo principal grandes festas e eventos corporativos, e eu atendendo basicamente a organização e montagem de festas em residências.

Isso não impede que, se alguém quiser o serviço dele para uma pequena festa ou evento ele faça.

Basta querer ($$$$).

Assim o blog continuará sendo um blog de dicas e sugestões (haja tempo!) ao mesmo tempo que passo a informar sobre as festas que realizarei daqui para a frente.

Vou disponibilizar também fotos e cardápios desse meu novo desafio, que tem a ver com trabalho do Chef Byra Di Oliveira, na medida que a cozinha continua sendo comandada por ele.