Festa do Boteco - Brindes e Lembrancinhas

Aqui uma seleção de brindes e lembrancinhas para a sua Festa do Boteco que podem ser encontrados em lojas do Saara (RJ) ou da 25 de Março (SP). Use-os com moderação.

Mesa Decorada (1)

Suite Temática Lounge

SUITE BUFÊ LOUNGE

Uma suite bufê rústica, com elementos que remetem ao campo. Montada com travessas em barro e cerâmica, pratos em melamina, talheres inox, toalha da suite bufê. Indico esta suite para festa descoladas, de público jovem, antenado com os botecos da moda.

Suite Temática Executive

SUITE EXECUTIVE

É até uma maldade chamar esta suite bufê de "pé sujo". Mas o Chef Byra Di Oliveira gosta de chamá-la assim.

Embora a montagem seja feita com travessas em inox, utensílios descartaveis, pratos em melamina, o ambiente fica bem requintado.

Lembra mais aqueles bares e restaurantes que servem comida à quilo na hora do almoço.

Boteco da Diretoria (1)

Ontem realizei o primeiro buffet de petiscos do PETISCARIA BRASIL sob a minha direção.

Foi uma festa de jovens. Os pais organizaram para a menina um "boteco da diretoria".

Deixaram a garotada bem à vontade colocando uma TV para eles assistirem o jogo, outra com video-games, uma mesa de ping-pong, além de um violão para quem quizesse tocar.

Embora agora esteja dando processo exibir fotos de convidados sem a autorização dos mesmos vou arriscar, uma vez que a minha máquina é uma droga e pouco dá pra saber quem é quem na história.

Sob nova direção

Depois de muito relutar resolvi assumir a direção do atendimento da COOK BOTECO CHEF SERVICES.

Não queria voltar a ser dona de um buffet tradicional, mas a experiência que acumulei trabalhando há 5 anos com o Chef Byra Di Oliveira já dá para administrar um buffet de petiscos.

Não sei se vou querer também fazer o chamado bufezão, com salgadinhos, doces, etc e tal. Isso vai depender do convite.

Com essa mudança o Chef Byra poderá manter o seu trabalho, tendo como alvo principal grandes festas e eventos corporativos, e eu atendendo basicamente a organização e montagem de festas em residências.

Isso não impede que, se alguém quiser o serviço dele para uma pequena festa ou evento ele faça.

Basta querer ($$$$).

Assim o blog continuará sendo um blog de dicas e sugestões (haja tempo!) ao mesmo tempo que passo a informar sobre as festas que realizarei daqui para a frente.

Vou disponibilizar também fotos e cardápios desse meu novo desafio, que tem a ver com trabalho do Chef Byra Di Oliveira, na medida que a cozinha continua sendo comandada por ele.

Decoração Básica - Faixa Banner (2)

Decoração Completa - Quadro de giz

A entrada dos botequins fica sempre uma lousa anunciando o cardápio. Alguns mais sofisticados, outros simples. No caso do Petiscaria Brasil o quadro de giz é sempre usado para uma homenagem, ou para tirar um sarro.

Decoração Completa - Bolachas e Cardápio

Bolachas de chopp personalizam ainda mais o boteco, assim como um cardápio com tudo aquilo que o Chef Byra Di Oliveira irá servir.