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sexta-feira, 20 de abril de 2012

Quanto Custa a contratação de Comida di Buteco para a sua festa do boteco em casa

Embora os preços das nossas comedorias variem eles irão expressar realmente o que representa todas as fases e os componentes que integram um serviço personalizado em função, principalmente do número de convidados, posto que quanto menor o número de pessoas maior é o carregamento dos custos fixos de montagem, ambientação, serviço e transporte. Influem também o volume e o tipo de material empregado para o preparo, a duração da festa e os ingredientes daquilo que irá ser servido.

Trabalhamos com o conceito de valor adicionado, que se sobrepõe a idéia de preço por ser um prêmio pago pelo cliente para ter um serviço mais eficaz. Este conceito implica num esforço em contratar visando a qualidade no atendimento, e não o menor preço que uma determinada faixa de público busca alcançar. Para isso apresentamos o valor de cada atividade, cada material de montagem separadamente para que possa ajustar o seu orçamento ao custo do serviço.

Desta forma a contratação de um 'cook boteco' acaba por determinar o bom gosto de quem o contrata, dentro das exigências da sua festa e das necessidades e costumes dos seus convidados, sendo que os cardápios apresentados nada mais são do que uma adaptação a estas situações.

Se você pudesse fazer uma comparação do nosso serviço com o de um restaurante localizado você poderia pensar nele da seguinte maneira: para um restaurante, você deve dirigir-se até lá, esperar possivelmente por um cardápio, fazer um exame das possibilidades de escolha, e nem sempre ter a garantia que o tempo de preparo será honrado. Após ter comido sua refeição você deve pagar por ela, e se tiver bebido, dirigir-se para casa em seu veículo.



Se você tiver um serviço como o nosso em sua festa terá tudo preparado e servido no local de acordo com as exigências do cardápio escolhido e do seu paladar, na companhia dos seus convidados, no conforto da sua própria casa e por um tempo bem maior do que permaneceria em um bar ou restaurante, e o que é melhor, com exclusividade posto que só realizamos um único serviço por data.

Isto certamente terá um preço, que irá variar de acordo com aquilo que apresentamos acima.

Nosso atendimento não requer um mínimo de pessoas, sendo que o preço final pode variar para cada número de convidados devido aos custos fixos da equipe de cozinha, do atendimento e da ambientação básica.

BOTECO DA MODA
Como entrada este cardápio apresenta acepipes frios, e uma sopa ou creme para esquentar. Empadinhas e pastéis a sua escolha também fazem parte do cardápio, além de sticks com salgadinhos. Para a mini degustação como prato principal temos combos variados e comidinhas cremosas de sabor vintage.



STREET FOODS
"Food truck" ou "street food", no exterior; barraca, carrocinha ou trailer no Brasil, muitas são as designações do lugar onde se pode encontrar comida rápida e barata para degustar em sua hora do lanche ou almoço. Nesse cardápio você vai encontrar uma variedade de lanches e petiscos pera sua festa de rua, seja ela infantil ou junina.


COMFORT FOODS 
Cardápio com os mais tradicionais petiscos dos botecos "pé sujo" queijinho, azeitonas e caldinho de feijão. No rodízio porções de frango a passarinho, linguiça acebolada e outras.

FINGER FOODS
Incorporando as novas tendências dos botecos chiques bruschettas e comidinhas para comer com pão estão presentes no cardápio deste boteco, além de mini pratos de carne, risoto, camarão e frutos do mar e massas.

COQUETEL DE BOTECOSem deixar de lado o toque de Chef este cardápio apresenta o que mais tradicional todo buffet tem, desde mesa de frios, salgados comuns e especiais até os finger foods com cara de boteco. Ideal para casamentos e recepções com temática de boteco.

FEIJOADA DE BOTECO
Servida pelo sistema bufê americano nossa feijoada de domingo tem como principal o detalhe o fato de ser bem carioca, sempre acompanhada de arroz branco, farofa de couve, laranja e batidinha. 
Servimos também a famosa feijoada mineira com bufê de petiscos e sobremesa (opcional).

ALMOÇO OU JANTAR DE BOTECO
Um cardápio de carnes, massas, peixes e frutos do mar, risotos e escondidinhos para você oferecer aquela recepção com almoço ou jantar no melhor estilo de um restaurante.

Do Blog Cook Boteco Club do Chef Byra Di Oliveira



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